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Allergie au lactose

Lexique

soja

Le soja est une plante oléagineuse qui fournit des graines, très prisées pour leur richesse en vitamine A et B, mais aussi en protéines, lipides et glucides. Le soja est très présent dans l’alimentation humaine, notamment sous la forme de lait, de fromage, de yaourt ou encore d’huile.