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Allergie au lactose

Lexique

glucose

Présent dans le sucre, le miel et certains fruits, le glucose est un sucre obtenu par l’hydrolyse ou la décomposition par l’eau des glucides. Indispensable, il constitue l’une des sources essentielles d’énergie l’organisme et en particulier le cerveau. Le glucose est directement assimilable par l’organisme.